Vương quốc Anh được mệnh danh là đất nước “Mặt trời không bao giờ lặn”, không chỉ biết đến là một quốc gia hiện đại với trung tâm tài chính & kinh tế lớn của thế giới. Mà còn ấn tượng với những nét văn hóa độc đáo, lâu đời mang đậm dấu ấn phương Tây. Nét đặc trưng trong văn hóa Anh quốc phải kể đến những lễ hội đầy màu sắc cùng với nền ẩm thực đặc sắc. Cùng BTEC FPT khám phá những nét đặc trưng đó ở bài viết dưới đây nhé!
Nước Anh với nhiều lễ hội đầy màu sắc
Nhắc đến Vương quốc Anh, chúng ta không thể bỏ qua những lễ hội đầy màu sắc từ truyền thống đến hiện đại. Khắp mọi nơi trên nước Anh luôn có những sự kiện, lễ hội thú vị và sôi động. Có thể kể đến như những sự kiện thường niên mà bạn không thể bỏ lỡ, những sự kiện có tầm cỡ quy mô nhỏ cho đến những lễ hội hoành tráng đẳng cấp thế giới chỉ có tại Vương quốc Anh. Các bạn có thể xem qua một số lễ hội của nước Anh tiêu biểu như:
Lễ hội Carnival Notting Hill
Lễ hội Carnival Notting Hill là lễ hội hóa trang đường phố có quy mô lớn và trở thành một trong những lễ hội hóa trang lớn nhất thế giới. Được bắt đầu tổ chức năm 1964, hơn 50 năm qua lễ hội này vẫn giữ được nét đa dạng trong văn hóa. Lễ hội sôi động thường có những đoàn xe diễu hành được trang trí hoành tráng, tiếng kèn trống nhộn nhịp cùng những bộ trang phục đầy màu sắc và cả những quầy ăn thơm ngon đặc trưng của nước Anh.
Lễ hội đuổi theo pho mát lăn ở đồi Cooper
Lễ hội đuổi theo pho mát lăn ở đồi Cooper là một lễ hội kỳ lạ nhất nhưng lại thu hút được rất nhiều mọi người trên thế giới tò mò và tham gia. Lễ hội độc đáo này thường tổ chức vào tháng 5, những người tham gia phải chạy theo những miếng pho mát tròn to nặng 3 - 4 kg được thả tự do lăn từ trên ngọn đồi Cooper Hill lăn xuống. Người chiến thắng là người lấy được pho mát trước khi miếng pho mát lăn xuống chân đồi.
Lễ hội âm nhạc Glastonbury
Lễ hội âm nhạc Glastonbury thường được biết đến là một nhạc hội mùa hè của Vương quốc Anh. Cũng là một trong những lễ hội âm nhạc ngoài trời lớn nhất châu Âu cũng như thế giới. Lễ hội này diễn ra hàng năm tại Somerset quy tụ những nhóm nhạc, DJ, nghệ sĩ trình diễn đình đám.
Lễ hội Bonfire Night
Lễ hội Bonfire Night hay còn được gọi là đêm lửa trại, là một trong những lễ hội lâu đời nhất tại đất nước Anh Quốc. Lễ hội được duy trì từ thế kỷ 17 đến tận ngày nay. Thường vào ngày lễ hội diễn ra, khắp nước Anh đốt lửa sáng rực suốt đêm với nhiều pháo hoa. Hàng năm đến đầu tháng 11, người dân tại thị trấn Lewes (Anh) sẽ đổ ra đường diễu hành với ngọn đuốc lửa. Đây là dịp thu hút nhiều khách quốc tế tới trải nghiệm những nét đặc sắc của lễ hội truyền thống lâu đời này.
Nền ẩm thực phong phú của Vương quốc Anh
Ngoài những lễ hội đầy màu sắc từ truyền thống đến hiện đại của Vương quốc Anh, còn có một nền ẩm thực cực kỳ phong phú và đa dạng. Đồ ăn của của nước Anh hướng tới sự giản dị nhưng vẫn giữ được hương vị mà không thua kém bất kỳ quốc gia nào. Những món ăn truyền thống của xứ sở sương mù này, bạn có thể nhận thấy phô mai, cá phi lê/ áp chảo, thịt hầm hay bánh nướng.
Ngoài ra, đất nước này cũng là nơi sinh ra văn hóa trà chiều, thưởng trà. Thói quen uống trà ăn bánh của người Anh từ hàng trăm năm trước và tới nay văn hóa này vẫn được duy trì, bảo tồn.
Cùng điểm qua một vài món ăn tạo nên dấu ấn trong nền ẩm thực Anh Quốc nhé:
Fish and chips (Cá và khoai tây chiên)
Có thể nói fish and chips là món ăn truyền thống của nước Anh được ưa chuộng vào các dịp hè. Đúng như tên gọi, món ăn được làm từ cá chiên và khoai tây chiên đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn đặc biệt. Phần phi lê cá được chiên giòn rụm, khoai tây chiên giòn giòn lớp vỏ ngoài và mềm ẩm bên trong.
Xúc xích Cumberland
Xúc xích là một trong những hình ảnh đại diện cho Vương quốc Anh, và một trong những loại xúc xích đứng đầu bảng Anh phải nhắc tới xúc xích Cumberland. Đây là sự kết hợp của bò xay, tiêu đen và các loại thảo mộc đặc trưng khác. Khi nướng lên lớp mỡ béo quyện lại trong thịt cùng mùi vị thảo mộc, tạo nên hương vị khó có thể cưỡng lại.
Tea Time (Trà chiều)
Nói đến nét đẹp văn hóa của nền ẩm thực Anh Quốc không thể thiếu thưởng trà nước Anh. Trà của nước Anh mang hương vị đặc trưng, tạo nét độc đáo trong phong cách uống trà. Theo thống kê, người Anh thường uống 2 - 3 cốc trà và trung bình tiêu thụ của một người 2 - 3 kg trà khô mỗi năm. Bên cạnh những cốc trà nguyên vị, người Anh còn biến tấu để thay đổi khẩu vị như thêm kem tươi vào trà, dùng kèm với bánh quy hay bánh nướng phủ mứt.
Roast (Thịt bỏ lò)
Thịt bỏ lò là món ăn quen thuộc của những gia đình Anh Quốc vào dịp cuối tuần, nó còn được gọi là Sunday Roast. Món thịt này được bỏ lò nướng hun nguyên khối, thái lát rồi rưới thêm loại sốt đặc biệt ăn kèm với rau củ và khoai tây nghiền.
Trên đây là một vài nét đặc trưng trong văn hóa Anh Quốc gồm các lễ hội và ẩm thực được BTEC FPT tổng hợp lại. Mong rằng những thông tin trên phần nào giúp bạn hiểu rõ thêm về văn hóa các lễ hội và nền ẩm thực tinh hoa của Vương quốc Anh.
