Vừa qua, các bạn sinh viên FPT BTEC TP.HCM đã có cơ hội tham gia chuyến tham quan thực tế tại Nhà máy Yakult Việt Nam - nơi sản xuất ra những chai sữa uống lên men quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Đây không chỉ là chuyến đi ngoại khóa, mà còn là hoạt động học tập trực quan, mang lại nhiều kiến thức bổ ích và trải nghiệm đáng nhớ.

Bước vào thế giới của thương hiệu toàn cầu

Yakult Việt Nam là thành viên của Yakult Nhật Bản - tập đoàn quốc tế với hơn 80 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sữa uống lên men. Nhà máy tại Việt Nam đi vào hoạt động từ năm 2008 và luôn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất, nhằm mang đến những sản phẩm chất lượng cao, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng Việt.

Tại chuyến tham quan, sinh viên FPT BTEC đã được tìm hiểu một cách đầy đủ và chi tiết về quy trình sản xuất khép kín của Yakult: từ khâu chọn lọc nguyên liệu, lên men, đóng chai cho đến đóng gói và vận chuyển. Tất cả các bước đều được vận hành bằng dây chuyền hiện đại, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối, giúp sinh viên có cái nhìn thực tế về hoạt động trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Khám phá vi khuẩn lợi - Một trải nghiệm "nhìn thấy được" kiến thức

Một trong những điểm nhấn đặc biệt của chuyến đi là khi sinh viên được quan sát trực tiếp vi khuẩn có lợi L. paracasei Shirota dưới kính hiển vi - “nhân vật chính” tạo nên công dụng tuyệt vời của Yakult đối với hệ tiêu hóa. Từ một khái niệm vi sinh tưởng như trừu tượng, các bạn sinh viên đã được chứng kiến một cách trực quan và sinh động, giúp hiểu sâu hơn về lợi khuẩn và cơ chế hoạt động của chúng trong cơ thể.

Đối với nhiều người, cụm từ “vi khuẩn có lợi” có thể còn khá trừu tượng. Nhưng với trải nghiệm lần này, những kiến thức vi sinh tưởng như xa lạ đã trở nên gần gũi và dễ hiểu hơn bao giờ hết. Sinh viên không chỉ được tận mắt nhìn thấy hình thái của lợi khuẩn mà còn hiểu rõ cách mà L. paracasei Shirota sống, phát triển và mang lại tác dụng tích cực cho hệ tiêu hóa. Sự trực quan ấy giúp kiến thức “sống dậy” một cách sinh động, từ đó khơi dậy niềm hứng thú học hỏi và tư duy phản biện về các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng, sức khỏe và công nghệ sinh học.

Tham gia chuyến tham quan thực tế tại Nhà máy Yakult Việt Nam

Học mà vui - Trải nghiệm trọn vẹn

Sau những giờ học hỏi nghiêm túc, phần “giải lao” không thể thiếu trong chuyến đi là khi các bạn sinh viên được thưởng thức ngay tại chỗ những chai Yakult tươi mới, vừa được sản xuất tại nhà máy. Cảm giác được cầm trên tay sản phẩm thật, uống sản phẩm mình vừa chứng kiến quy trình sản xuất từ đầu đến cuối, mang lại một trải nghiệm học tập trọn vẹn và thực tế mà không giáo trình nào có thể mô phỏng được.

Niềm vui thể hiện rõ qua từng ánh mắt lấp lánh, những tràng cười rộn rã và những cuộc trò chuyện hào hứng giữa sinh viên và hướng dẫn viên. Những câu hỏi liên tục được đặt ra về kỹ thuật lên men, về bảo quản sản phẩm, về sự khác biệt giữa Yakult Việt Nam và Yakult tại Nhật... cho thấy sự chủ động và tinh thần học hỏi đầy trách nhiệm của các bạn trẻ. Mỗi chia sẻ, mỗi câu trả lời trong suốt chuyến đi đã giúp sinh viên hiểu rõ hơn không chỉ về sản phẩm, mà còn về cách một doanh nghiệp vận hành, giữ gìn chất lượng và xây dựng niềm tin nơi người tiêu dùng.

Gắn kết giữa lý thuyết và thực tiễn - Tư duy của sinh viên thời đại mới

Chuyến đi thực tế tại Yakult không chỉ giúp sinh viên FPT BTEC mở rộng tầm nhìn về môi trường sản xuất thực phẩm hiện đại mà còn tạo điều kiện để các bạn tiếp cận với quy chuẩn chất lượng quốc tế, kỹ năng quan sát quy trình và tinh thần học hỏi thực tế. Đây là một trong nhiều hoạt động trải nghiệm doanh nghiệp mà FPT BTEC chú trọng đầu tư, nhằm giúp sinh viên “chạm tay” vào thực tiễn nghề nghiệp ngay từ khi còn ngồi trên lớp học.

FPT BTEC sẽ tiếp tục mang đến nhiều chuyến đi học tập thực tế như thế này - nơi mỗi bài học không chỉ nằm trên sách vở, mà còn được cảm nhận, quan sát và ghi nhớ bằng cả trải nghiệm. Mỗi chuyến đi là một hành trình trưởng thành, là bước tiến vững chắc trong hành trang sự nghiệp tương lai của sinh viên.